น้ำโซบะก็ดื่มได้

 

หนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่นักทองเที่ยวนิยมทานคือ "โซบะ"

ดูคล้ายก๋วยเตี๋ยวหรือบะหมี่ แต่ทำด้วยเมล็ดโซบะบด

คนทำมักพสมแป้งโซบะกับแป้งสาลี

ของดีจะใช้แป้งโซบะ 80-100% หอม อร่อย (แพง)

ถ้าทานโซบะที่ร้านโซบะ เขามักเสร์ฟน้ำโซบะด้วย

เป็นน้ำที่ลวกโซบะ

เขาบอกว่ามีประโยชน์

เพราะโซบะมีสรรพคุณหลายอย่าง เช่น วิตามินB1 B2 Rutin Choline ลฯล

Rutin ช่วยรักษาอาการของเส้นเลือด ดีต่อความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน

นอกจากนี้ก็ยังมีประโยชน์มากมาย

แต่สรรพคุณบางอย่างจะละลายในน้ำเวลาลวก

ก็ดื่มน้ำก็ดี

ทานโซบะเสร็จ เทน้ำในแก้วหรือพสมกับน้ำจิ้มโซบะดื่ม

รสจืด เหนียวหนิดๆ

ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องดื่ม แต่ลองชิมดูนะค่ะ

 

มะลิมาเมืองไทย

วันอาทิตย์ที่ 4 กันยายนนี้
ขอเชิญเพื่อนๆ นักอ่านมาพบปะพูดคุยกับฉัน มะลิ โอกาโมโตะ
ผู้เขียนหนังสือ 'อยู่เมืองไทย' - บันทึกประสบการณ์ culture shock... แบบไทยๆ

วันอาทิตย์ที่ 4 กันยายนนี้
เวลา 16.30 เป็นต้นไป
ณ The Writer's secret

https://www.facebook.com/writermagazine/?hc_ref=NEWSFEED&fref=nf

(แต่ตัวไม่เล็กนะเจ้า)

Instagram

ตอนนี้อยู่เชียงใหม่เจ้า

ลงรูปต่างๆใน  Instagram

เข้าไปดูด้วยนะค่ะ

ID  sanchu_mari

ไปภูเขาฟูจิกันเทอะ

ปีนภูเขาฟูจิมา

ภูเขาฟูจิเปิดให้นักทองเที่ยวขึ้นดอยแค่ 2 เดือน ตั้งแต่วันที่ 1 ก.ค.

ฉันได้ไปวันแรก

เราบอกว่าภูเขาฟูจิดูสวยหางๆไม่ใกล้ชิด

เพราะเป็นภูเขาไฟ ไม่ค่อยมีต้นไม้

นี่ถ่ายจากเครึ่งทางของภูเขาฟูจิที่ทัวร์ชอบพากัน

เราขับรถถึงจุดนี้แล้วเดิน

จากนี้กับยอดมีความสูงต่างกัน 1400 ม.

ถ้าจะเดินใช้เวลาประมาณ 6-7 ช.ม. (คนเดินชา 8-9 ช.ม.)

แต่คนมักค้างคืนที่พักระว่างทาง มีที่พักมากมาย

เราพักที่มีความสูง 3400 ม.

อากาศน้อยคนบางคนปวดหัว อาเจียน ไม่สบายก็ต้องลง

หนาว 4-5 องษา ลมแรงด้วย

แต่วิวสวยมาก　เราอยู่บนเมฆ

ได้เห็นยอดภูเขาฟูจิ

คนส่วนใหญ่จะค้างคืนและเริ่มเดินตี 3 ขึ้นดอยเพื่อที่จะดูพระอาทิตย์ขึ้น

ไม่ไกลเท่าไรแต่อากาศบานเดินนิดเดียวก็เหนื่อย

ใช้เวลา 1-2 ช.ม

แต่บางครั้งก็อยู่ในเมฆ ไม่เห็นอะไรเลย

ลงก็ลงที่เดียว

ปวดขาแต่วิวสวยมากๆ

ใครๆที่อยากไปได้ข้อมูลที่

http://www.fujisan-climb.jp/en/index.html

ต้องออกกำลังกายก่อนนะ

เอาขนมและเสื้อกันหนาวไปด้วยนะ

instagram

instagram
https://www.instagram.com/sanchu_mari/

สวนในเมือง

ตัวเมืองโตเกียวเต็มไปด้วยตึก

แต่ก็มีสวนสาธารณะด้วย

หนึงในนั้นก็คือ "Hama-rikyu Garden"

อยู่ที่ Shinbashi ใกล้ตลาดปลา Tsukiji

ที่นี่เคยเป็นหญ้า โชกุนชอบล่าสัตว์ใช้เหยี่ยว

ที่หลังปลูกบ้านและทำสวน

เคยเป็นหนึงในพระราชวังด้วย

คนที่ชอบเดิน ชอบดอกไม้และสวน น่าไปนะค่ะ

ไปตลาดน้ำและแวะก็ได้นะ เดินไปได้

(แต่ต้องชอบเดินนะ)

ค่าเข้า 300 เยน

รายละเอียด http://teien.tokyo-park.or.jp/en/hama-rikyu/index.html

หน้าดอกไฮเดรนเยีย

 เมืองไทยเข้าหน้าฝนแล้ว

ญี่ปุ่นก็เช่นกัน

สัญลักษณ์ของหน้าฝนที่ญี่ปุ่นคื่อดอกไฮเดรนเยีย 

ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "Ajisai"

ไปไหนก็เห็นดอกไฮเดรนเยีย

ฟ้ามืดแต่เห็นดอกสีสันก็ชื่นใจค่ะ