ใบไม้กำลังเปลี่ยนสีมี่ทีไหนบ้าง

นี่ภาพของต้นแปะก๊วยที่ Nihon-Odori โยโกฮามา
สีใบไม้กำลังสวย

เพิ่งเจอ web-siteนี้
7 ย่านหรือถนนที่ต้นแปะก๊วยที่มีชือเสียง
https://retrip.jp/articles/2150/
จะเขียนให้เพื่อมีโอกาสที่จะไป

1 Showa kinen Park (Tachikawa, Tokyo)
2 Meiji-jingu Gaien-mae (Tokyo)
 3 Kita-Kanegasawa (Aomori)
4 University of Hokkaido (Hokkaido)
5 Narita-san (Chiba)
6 Gyodo-san Joinji (Mount Gyodo, Join Temple, Tochigi)
7 Nikko Yumoto (Tochigi)

แปะก๊วยที่ยังชมได้คือ "2" Meiji-jingu Gaien-mae (Tokyo)
สถานีรถไฟ ลงที่　
JR Sobu Line "Shinano-machi" 10 min. walk
JR Sobu Line "Sendagaya"  13 min. walk
Tokyo Metro Ginza Line "Gaien-mae"  3 min. walk
Tokyo Metro Oedo Line "Aoyama 1-chome"  3 min. walk
Tokyo Metro Oedo Line "Kokuritsu Kyogijo (National Stadium)"  10 min. walk
  มีงาน Jingu Gaien Ginkgo Festival จนถึงวันที่ 6 ธ.ค. (10.00-16.30)

ส่วน "1" ร่วงไปแล้วแต่ได้เห็นใบไม้เต็มพื้น
http://www.showakinen-koen.jp/html/english/info/access.htm

ส่วน "5" Narita-san (Chiba) กำลังสวยแต่เริ่มร่วง
http://www.naritasan.or.jp/english/index.html
"Keisei Narita" "JR Narita" 15 min. walk

 นอกจาก 3 แห่งนั้นหมดแล้ว

แต่ยังมีที่ได้ชมใบไม้เปลี่ยนสีเยอะนะค่ะ
มี web-site ที่ check ใบไม้เปลี่ยนสีที่
http://koyo.walkerplus.com/migoro/
เป็นภาษาญี่ปุ่น
ให้คนญี่ปุ่นอ่านให้นะค่ะ

อยูซ (yuzu) ซอสพอนซึ

อยูซุ "yuzu"กำลังออกลูก และสีเหลืองแล้ว

เราจะกินอยูซุตอนสีเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

รูปร่างอยูซุคล้าย "kabosu"แต่ผิวเปลือกนอกขรุขระเหมือนมะกรูด

เราใช้ผิวยูซุเพื่อแต่งกลิ่น ส่วนน้ำไม่ค่อยใช้

มีน้ำน้อยกว่า kabosu ลักษณะและวิธีใช้ก็คล้ายมะกรูดนะ

ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตมีขายเป็นลูก

เพราะเราใช้แค่ผิวนิดเดียว

แต่ที่บ้านมีเยอะมากเราก็เลยทำ"ซอสพอนซึ" (ponzu) 

น้ำไม่เยอะก็ต้องปีบยูซุ 40-50 ลูกถึงจะได้ 500ml

1.5 เท่าของ kabosu

 ทำเป็น "ซอสพอนซึ" (ponzu) ไว้

จะได้เก็บนานๆ

กินเป็นน้ําจิ้มสุกี้หม้อร้อนญี่ปุ่นจะเหมาะขนาด

ง่วงนอน

มาเที่ยวที่เชียงใหม่

ไม่รู้ว่าทำไมแต่อยูเมืองไทยก็รู้สึกง่วงนอนเสมอ 

เพราะอากาศหรือเปล่า