วิธีทำไข่ต้มยางมะตูม

ตอนนี้ราเม็งดังในถั่วโลกแล้ว
ราเม็งมักจะมีหมู  สาหร่าย ต้นหอม และนารูโตะ
แต่ท็อปปิ้งสั่งเพิมได้ เช่น ข้าวโพด เนย ผัก ลฯล
ที่คนนิยมกินก็คือไข่ต้มยางมะตูม
ฉันก็ชอบเหมือนกันก็ทำเองบ้าง
ปกติเอาไปแช่ในน้ำซุป 1-2 วัน คล้ายไข่ของร้านข้าวขาหมู

วิธีทำไข่ต้มยางมะตูม
ตอนแรกต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 5-6 น. แล้วแต่ขนาด
ถ้าจะใช้ไข่ที่เก็บในตู้เย็นก็ต้องเอาออกถิ้งไว้ก่อน
1-2 นาทีแรกค่อยๆหมุนไข่ ไข่แดงจะได้อยู่ตรงกลาง

ต้มเสร็จก็รีบใส่ในน้ำเย็นจัด ไม่ให้ไข่แดงโดนความร้อนนานเกิน

ทำแตกรอบไข่ แต่เบาๆนะ

เอาเปลือกไข่ออกใต้น้ำหรือในน้ำ จะปอกง่าย ไข่ขาวจะไม่แตก
แต่เบาๆนะ

ได้ไข่ต้มยางมะตูมแล้ว

net ที่ทำให้ฟองขึ้นเยอะ

ทุกครั้งที่ฉันกลับไปเมืองไทยฉันไม่รู้ว่าซื้ออะไรไปฝากเพื่อนๆทุกที่
แต่วันก่อนฉันได้ไปหาเพื่อนไทยที่กรุงเทพ
ฉันได้ไอเดียแล้ว
เพื่อนเพิ่งได้ไปญี่ปุ่นมา
เขาเล่าให้ฉันฟังว่าคนไทยที่ไปญี่ปุ่นต้องซื้อฟองล้างหน้าชื่อ "Perfect Whip"
ยี่ห้อ Shiseido 
ฉันเพิ่งรู้สินค่านี้.....
ก็เลยกลับไปญี่ปุ่นก็ซื้อลองใช้
ชื่อ "Perfect Whip" ก็ต้องมีฟองเหมือนวิปครีมใช่ไหม

ฉันลองใช้ดู แต่ไม่ค่อยมีฟอง ต้องถูๆๆๆๆๆถึงจะมี
ฉันก็เลยใช้ net ไม่รู้ว่าภาษาไทยเรียกว่าอะไร.....
ขายหลายขนาด ขายที่ร้าน 100 เย็นด้วย
จริงๆแล้วใช้ net อะไรก็ได้
net ทำให้ฟองขึ้นง่ายเทานั้น
เราจะไม่ใช้ net ขัดผิวนะ จะทำรายผิว
แค่ช่วยฟองขึ้นแล้วใช้ฟองนั้นล้างหน้า

อย่างนี้และ
มีคนบอกว่าล้างหน้าด้วยวิธีใช้มือถูๆจะทำรายผิว
ต้องล้างเบาๆ ก็แนะน้ำใช้ฟองล้าง 
ไม่รู้ว่าจริงหรือไม่จริง แต่คนญี่ปุ่นชอบพูดอย่างนั้น
และรายงาน TV ก็พูดเหมือนกัน
ฉันก็พยายามใช้ฟองล้างหน้า แต่ก็ใช้ผ้าบานๆถูบ้าง
เพรารู้สึกว่าขี้ไคลไม่ออก
อย่างไรก็ตาม คนที่สนใจล้างหน้าด้วยฟองก็แนะนำซื้อ net นะ
ใช้กับสบูก็ได้ ปกติฉันใช้สบูทั่วไปล้างหน้า และตัว แต่ใช้ net
ได้ฟองเยอะเหมือนกัน 
ล้างตัวด้วยฟอง เด็กๆคงชอบนะ
(ส่วน "Perfect Whip" ยี่ห้อ Shiseido รู้สึกว่ามีฟองแน่นกว่านะ)
ใครๆซื้อฟองล้างหน้าที่ญี่ปุ่นอย่าลืมซื้อ net ดว้ยนะ
 

คิวยาว รอ หรือ ไม่รอ

วันนี้ได้ไปเทศกาลขนมปังมา
ได้ข่าวว่าร้านขนมปังอร่อยๆ ดังๆจะมาขายหลายๆร้าน
แต่ถึงเห็นคิวก็ยอมแพ้
คิวยาวมาก ต้องรอคิวถึงเข้าสถานที่ได้
มีป้ายบอกว่า"รอ 60 นาที" 
ทำไมคนญี่ปุ่นอดทนขนาดนี้เนี่ย
ทำไมที่ญี่ปุ่นมีคนเยอะขนาดนี้เนี่ย

ฉันกินอย่างอืนดีกว่า.....