หน้าบิวะ

 

ช่วงนี้หน้าบิวะ (biwa)

ที่บ้านมีต้นบิวะ 1 ต้น

 

สูงประมาณ 5 ม. ปีนี้ออกลูกเยอะมาก

บิวะกินได้ทั้งลูก และ ใบ เม็ดด้วย

เอาใบต้มดื่มจะแก้ไอ ร้อนใน ขับปัสสาวะ ป้องกันมะเร็งด้วย (ฉันไม่เคยดื่ม...)

แปะรางกายจะทำให้อุ่นๆรักษาโรคได้ 

ส่วนเม็ดก็เช่นกัน

แต่เราส่วนใหญ่จะกินลูกเป้นผลไม้

ใช้มือปอกเปลือก และ กิน

ข้างในมีเม็ด 3-4 ลูก

ดูคร้ายมะยงชิด หรือ มะปรางไหม

รูปนี้มะปราง

แต่รสชาติไม่เหมือน  มะยงชิด หรือ มะปราง มีความเปลี้ยว

รสชาติคร้ายมะม่วง

 แต่ส่วนบิวะมีน้ำเยอะ หวานจืด ไม่เปลี้ยว 

ได้บิวะเยอะแยะ กินไม่หมด

ก็เลยลองทำเป็นเหล้าบิวะ

ใส่ลูกบิวะ มะนาว น้ำตาลกรวด ในเหล้า

ดอง 2 เดือนจะสามารถดื่มได้

รสชาติจะเป็นอย่างไรนา