อาหารทงคัตสึ

นานๆทีอยากกินของทอด 

โดยเฉพาะหมูทอด "ทงคัตสึ"(Tonkatsu)

ไปกินที่ร้าน "วาโค"（Wako) ซึ่งมีหลายสาขา

ฉันคิดว่าของทอดกินที่ร้านอร่อยกว่าทำที่บ้าน

เพราะเค้าใช้น้ำมันเยอะ อุณหภูมิน้ำมันก็ร้อนจัด

ก็เลยกรอบอร่อย ไม่แช่ ไม่อมน้ำมัน

จานนี้เป็นชุดไก่ห่อชีสและสมุนไพร กุ้ง และหมูทอด

กินแบบราดข้าวก็ได้

ถ้าจะราดข้าวต้องมีซุปแล้วเทไข่ลงไปด้วย

แบบนี้หมูทอดจะไม่กรอบแต่รสชาติจะกลอมกลมกลืน

 อร่อยคนละอย่างเจ้า

อยากให้เป็นมรดกโลกหรือเปล่า

ไปเดินเล่นที่วัดเซียวเมียว (Shomyo-ji) 

อยู่ใกล้บ้าน ในตำบล Kanazawa เมืองโยโกฮาม่า

ดอกสีเหลืองกำลังบานสวย

วัดนี้เคยเสนอชื่อสถานที่เป็นมรดกโลกรวมกับคามาคุระ (Kamakura) 
ซึ่งเป็นเมืองหลวงเก่า
แต่คณะกรรมการมรดกโลกตัดสินว่าคามาคุระไม่สมควรเป็นมรดกโลก
เสียใจไหม ก็แล้วแต่
ถ้าเป็นมรดกโลกวัดนี้จะคงไม่เงียบอย่างนี้นะ
คงเก็บค่าเข้าด้วย
ฉันอยากให้คนรู้จักความสวยของวัดนี้แต่ไม่อยากเห็นคนเยอะ
การโต้แย้งใช่ไหม

ข้าวเกรียบแกงเขียวหวาน

เห็นขนมข้าวเกรียบแกงเขียวหวานขายก็เลยลองซื้อมา
ที่เมืองไทยมีข้าวเกรียบขายแต่ไม่แน่ใจว่ารสนี้มีขายหรือเปล่า
บริษัดญี่ปุ่นเป็นคนทำ

เผ็ดนิดหน่อยกินง่าย อร่อยแต่ไม่ค่อยมีรสชาดแกงเขียวหวาน

กินเหมือนว่ากินเครื่องแกงเพราะไม่มีรสหวานของกะทิ
คงทำเป็นขนมยากนะ
แต่ก็อร่อยคนละแบบเจ้า

 

หมาไทยกับหมาญี่ปุ่น

วันที่อากาศดีฉันชอบไปเดินเล่น

บางที่ก็ไปเดินในสวนดอกไม้ บางที่ก็เข้าไปป่า

สิ่งที่ฉันชอบเรื่องญี่ปุ่นคือความปลอดภัย

ไปในมาในคนเดียวก็โดยส่วนใหญ่ปลอดภัย

นอกจากนั้นไม่มีสุนัขจรจัด

ตอนฉันอยูเชียงใหม่เคยโดนหมาเห่าหรือโดนวิ่งตามมาหลายครั้ง

รู้ว่ามันไม่ค่อยกัดแต่ก็กลัวมาาาาาาาก

แต่ที่ญี่ปุ่นไม่ค่อยมีสุนัขจรจัด

(สมัยก่อนมีเยอะเหมือนกัน)

คนเอาหมาเดินเล่นต้องมีผูกเชือกตลอด

ถ้าพูดถึงความสุข หมาไทยมีอิสระมากกว่า

แต่สำหรับคนเดินญี่ปุ่นจะสบายกว่าเจ้า

ขนม chimaki

 

วันนี้เป็นวันเด็ก

เรากิน "ซากุระโมจิ"กัน

หรือว่า "ชิมะคิ" (รูปข้างบน) 

ดูคล้ายข้าวต้มลูกโยนบ้างไหม

แต่เดิมใส่ข้าวเหนียวหอและนึ่ง แล้วกินจิ้มผงถั่วเหลืองคั่ว

แต่เดียวนี้มีหลายแบบ

ทำด้วยแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า เป็นต้น

เนียวมันหอมด้วยใบไม้ไผ่

เชื่อกันว่ากินก็จะขับไล่สิ่งชั่วร้าย สุขภาพแข็งแรงค่ะ

ดอกก็เป็นหัวใจได้

ช่วงนี้ดอก "tsutsuji" บาน

ทำเป็นรูปหัวใจน่ารัก

ถ่ายรูปแบบเกาหลีกันดีไหม