ภูเขา Akadake

ไปปีนภูเขา Akadake จ.นากาโน่มา

ความสูงประมาณ 2900 ม. เดิน 2 วันขึ้นลง

สวยมากๆ

ได้เห็นภูเขาฟูจิด้วย

วิวสวยแต่มีหน้าผาอย่างนี้เยอะ กลัวมาก

เจอละมั่งด้วย

ภูเขาสูงก็เลยไม่มีต้นไม้สูงๆ แต่ก็มีมีดอกไม้เยอะแยะ

เล่นกับเงา

รู้ไหมว่าฉันอยู่ไหน

ถ้ามีโอกาสไปปีนภูเขาที่ญี่ปุ่นนะค่ะ

แต่ต้องเตรียมของอย่างดีๆนะ

เป็นอันตรายได้

ถ้านพร้อมจะสนุกมาๆนะค่ะ

ใครจะได้แต่งงานต่อไป

ไปเที่ยวที่ทะเล

มีงานเลี้ยงแต่งงานพอดี

เจ้าสาวเพิ่งโย่นช่อดอกไม้

หญิงโสดแย้งจับกัน

ขอให้ทุกๆคนมีความสุขนะเจ้า

หน้าร้อนจะมีงานดอกไม้ไฟ

ไปชมดอกไม้ไฟที่แม่น้ำ Sumida ที่โตเกียว

หน้าร้อนเรามีงานดอกไม้ทั่วญี่ปุ่น

งานของ Sumida เป็นงานใหญ่หนึ่งของนั้น

เคยเป็นระดับที่หนึ่ง แต่ตอนนี้เป็นระดับที่ 3 ในญี่ปุ่น

สวยมากๆ

หอคอย "โตเกียวสกายทรี" ก็สีสันค่ะ

อะโวคาโดคือปลาทูน่า

ที่อเมริกามีซูชิเรียก "California Roll"

เป็นซูชิที่ทำขึ้นมาโดยเชฟญี่ปุ่นที่อยู่อเมริกา

เค้าเห็นคนอเมริกาไม่นิยมกินปลาดิบหรือสาหร่าย

ก็เลยทำซูชิที่ใช้อะโวคาโดแทนปลาทูน่าดิบ

ใส่ ปู มายองเนส และข้างนอกติดไข่กุ้ง

คนอเมริกาชอบและ California Roll
ได้ชื่อเสียงประมาณ 20-30 ปีที่แล้ว

ที่หลัง"California Roll"เข้ามาญี่ปุ่นด้วย

  ตอนแรกๆคนญี่ปุ่นสงสัย บอกว่านั้นไม่ใช่ซูชิแท้ๆ
คงไม่อร่อย

ตอนนั้นคนญี่ปุ่นไม่ค่อยกินอะโวคาโดกัน

บางคนว่ารสชาติของอะโวคาโดกับปลาทูน่าดิบคล้ายกัน

ถ้าจิ้มอะโวคาโดในซอสถั่วเหลืองและหลับตากิน

ก็จะคิดว่าเป็นปลาทูน่ามันๆ

ก็จริง ฉันก็ลองดูแล้ว รสชาติครล้ายกัน

ตั้งแต่นั้นมาคนญี่ปุ่นชอบกินอะโวคาโด

และ มีจานอย่างรูปข้างบนออกมา

อะโวคาโดปลาทูน่าราดข้าว

 ปลาทูน่าหมักด้วยซอสถั่วเหลืองต่างๆ รสหวานเค็ม

อร่อยมากนะ

ที่เมืองไทยก็เริ่มมีอะโวคาโดขาย

น่าจะลองมือทำนะค่ะ

เครื่องแต่งกายของนักบวชชินโต

วันนี้มีงานที่ศาลเจ้าใกล้บ้าน

  นักบวชชินโตแต่งตัวชุดที่เป็นทางการ

สีสันสวยงาม

ใช้ต้นซะกะกิซึ่งเป็นต้นศักดิ์สิทธิ์เพื่อขับไล่สิ่งชั่วร้าย

เหมือนพระไทยพรมน้ำมนต์หรือเปล่านะ

เคยอ่านว่าเห็นสีของเครื่องน่งห่มก็รู้ว่านักบวชชินโตอยู่ระดับไหน

กางเกงเรียกว่า "ฮาคามะ" 

ถ้าสีของฮาคามะเป็นสีขาวมีลวดลายจะเป็นของนักบวชชินโตสูงสุด

แล้วผ้าสีม่วงลวดลายสีขาว(ระดับที่ 1 ในรูป) ผ้าสีม่วงลวดลายสีม่วง（2+）

ผ้าเรียบสีม่วง（2） ผ้าเรียบสีฟ้าอ่อน（3 ในรูป）
น่าสนใจนะ

 

แตงกวาญี่ปุ่นกรอบ

แตงกวาญี่ปุ่นที่ปลูกเดือนที่แล้วเริ่มออกผล
แตงกวาโตเร็วมาก
ขนาดต้นชาวกับขนาดต้นเย็นแต่กต่างมาก 
 

แตงกวาญี่ปุ่นเค้าปลูกกันที่เมืองไทยแล้ว

คงเคยกินบ้างนะ

รูปร่างแหลมๆยาวๆ ไม่เมือนของไทย

เนื้อกรอบแน่น

แตงกวาญี่ปุ่นสดๆจะมีหนาม
แตงกวาที่ขายตามร้านส่วนใหญ่หนามหายไป

แต่แตงกวาที่สวนมีหนามเยอะ เจ็บค่ะ

แต่อร่อยนะ 

 

แหนมเนืองแบบญี่ปุ่น

อากาศร้อนขึ้น อยากกินอะไรเย็นๆ เบาๆ

ก็เลยทำแหนมเนือง

แต่ประยุกต์แบบญี่ปุ่น
เพราะเราไม่มีกล้วยดิบ มะม่วงดิบ หรือมะเฟือง

ก็เลยใช้สมุนไพรญี่ปุ่นแทน
มี shiso myoga  อะโวคาโด มะเขือเทศ แตงกวา กุ้ง
ครอบครัวฉันไม่กินเพ็ด
น้ำจิ้มก็เลยไม่มีพริก
อร่อยคนละอย่าง
แต่ก็คิดถึงแหนมเนืองแทๆจัง