วันเสาร์ที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2557

คากามิโมจิในปีใหม่


วันที่ 11 เป็นวันกินโมจิชื่อ "kagami-mochi"
ซึ่งเป็นโมจิพิเศษที่ถวายให้เทพเจ้าช่วงปีใหม่
เราตั้งไว้จนถึงวันที่ 11 ม.ค. และทาน 

 (↑ นี้คากามิโมจิแท้ๆ)
สมัยก่อนเราทำโมจิเอง แต่เดียวนี้โมจืกึ่งสำเร็จรูปขาย
เมือก่อนเราทิ้งไว้นานๆ โมจิก็จะแข็งมากๆ มีรอยแตก
ใช้ค้อนไม้แตก แล้วเอาไปต้มเป็นอาหาร หรือ ขนมถั่วแดงแกงบวด
แต่เดียวนี้อะไรๆก็สะดวกขึ้น
โมจิอยู่ในพลาสติก ไม่แข็งมาก หรือ ไม่แตก
สามารถเก็บได้นานๆ
สะดวกขึ้น แต่ไม่มีอารมณ์นะ
 


 

วันอังคารที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2557

วันทานนานาคุซะกะยุ


ตอนช้าววันที่ 7 ม.ค. เราจะทาน นานาคุซะกะยุ (nanakusa-gayu)
ซึ่งเป็นข้าวต้มใส่สมนไพล 7 อย่าง
ไม่มีรูปข้าวต้ม แต่ข้kวต้มธรรมดา แค่หั่นสมนไพลเป็นชิ้นเล็กๆ
แล้วใส่ในข้าวต้ม ปรุงรสด้วยเกลือเชิยๆ 


ฉันก็ไม่แน่ใจว่าสมนไพล 7 อย่างมีอะไรบ้าง
รุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้ หรือ ไม่ทำกินแล้ว
สมัยก่อนเค้าคงเก็บเองรอบบ้าน
แต่เดียวนี้มีชุดขาย สบายมาก
มี seri, nazuna, gogyo, hakobera, hotokenoza, suzuna และ suzushiro
ฉันไม่รู้ว่าอันในเป็นอันใน..... แต่มีรูปข้างล้างนะ สบาย !
เราเชื่อว่าการทานนานาคุซะกะยุสุขภาพจะแข็งแรง
นอกจากนี้ข้าวต้มเป็นอาหารเบา สบายท้อง
ช่วงปีใหม่เรากินอาหาร และ ดื่มเหล้าเยอะ
ก็เลยพักผ่อนบ้าง
ดีไหม

วันอาทิตย์ที่ 5 มกราคม พ.ศ. 2557

พระใหญ่ของคามาคุระ


เกียวโตมีชื่อเสียงเป็นเมืองเก่าในญี่ปุ่น
แต่มีเมืองเก่าอี่กเมืองชื่อคามาคุระ (Kamakura) 
ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากโตเกียว
มีวัดหลายๆวัด
มีพระใหญ่ด้วย
ความสูงของพระประมาณ13ม. (รวมฐาน)
เข้าข้างในได้


มีนักทองเที่ยวมากมาย
โดยเฉพาะเดียวนี้นักทองเที่ยวจากเอเชียเยอะ
แล้วเค้าถอดร้องเท้า และไหว้นานๆ
นักทองเที่ยวญี่ปุ่นจะยืนไหว้ก็เสร็จ
เห็นคนเอเชียสวดมนต์อย่างจริงจังก็รู้สึกประทับใจมาก
คนญี่ปุ่นก็นับถือศาสนาพุทธ แต่ไม่ใกล้ชิดเหมือนคนไทย หรือ ชาติอืน
เห็นเค้าฉันก็นึกถึงวัดในเชียงใหม่ และ สวดมนต์ นะโม ตัสสะ ภะคะวะโต ๆค่ะ




วันเสาร์ที่ 4 มกราคม พ.ศ. 2557

กินหมูกะทะก็ไม่เหม็น


ไปกินหมูกะทะแบบญี่ปุ่นมา
ฉันไม่ได้กินหมูกะทะทั้งนาน อร่อย


ที่ตกใจคือร้านอาหารไม่ค่อยเหม็นควัน
ที่ญี่ปุ่นมีหน้าหนาวก็ไม่ค่อยกินอาหารข้างนอกกัน
หมูกะทะก็ทานข้างใน
แต่เทคโนโลยีใหม่
มีปล่องดืดควันอย่างแรง
ประทับใจค่ะ

วันศุกร์ที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2557

ปีใหม่ญี่ปุ่น


ช่วงปีใหม่คนญี่ปุ่นตั้ง "kado-matsu" ที่ประตู
ทำด้วยต้นสน  หรือ ไม้ไผ่ เป็นคู่
เพื่อต้นรับเทพเจ้าปีใหม่
ครล้ายประตูป่าของยี่เป็งนะ


เราแขวน "shime-nawa" ในทุกห้อง
หมายความว่าเป็นเขตศักดิ์สิทธิ์ ขับไล่สิ่งชั่วร้าย


ส่งส.ค.ส.ปีใหม่เป็นโปสการ์ด
ปีนี้เป็นปีมะเมียก็คนนิยมใช้ภาพม้า
บางคนวาดเอง ถ่ายรูป หรือ ซื้อ
ส.ค.ส.ปีใหม่มีเลขอยู่ข้างล้าง
จะมีรางวัลเป็นตั๋วเดินทาง คอมพิวเตอร์ กล้องถ่ายรูป เงิน ฯลฯ
จะประกาศเลขวันที่ 19 ม.ค.นี้
จะถูกไหมเนี่ย







วันพฤหัสบดีที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2557

เยี่ยมพระราชวงศ์ในปีใหม่


วันที่ 2 ม.ค. ทุกปีเค้าเปิดพระราชวังอิมพีเรียลให้เยี่ยมพระราชวงศ์
คราวนี้เป็นครั้งแรกสำหรับฉัน
ฉันไม่เคยคิดว่าคนจะมากันเยอะขณาดนี้ คิวยาวมาก
ฉันไป 9 โมงช้าว กว่าจะเข้าได้ก็ 11 ม.
(ทั้งหมดมี 5 รอ)


พระราชวงศ์เสด็จแล้ว


จักรพรรดิ พระราชมารดา เจ้าชาย...


ประชาชนถือธงประจำชาติ
ฉันไม่เคยเห็นธงประจำชาติจำนวนมากขนาดนี้
 ตื่นเต้นมาก





วันพุธที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2557