วันเสาร์ที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2555

เข้าหน้าฝนบ๊วยแล้ว


ศาลเจ้ายูซิมะ และ ต้นบ๊วย
เมืองไทยเข้าหน้าฝนแล้ว
ญี่ปุ่นก็เหมือนกัน
ระยะเวลาหน้าฝนที่นี่ประมาณ 1 เดือน
แล้วจะเข้าหน้าร้อน
หน้าฝนญี่ปุ่นเรียกว่า "ทรุยุ"(tsu-yu :梅雨)
มีความหมายของทรุยุมีหลายความหมาย
แต่ฉันชอบความหมายนี่ คือ "ฝนบ๊วย"
ช่วงหน้ฝนบ๊วยออกผล


นี่คือผลบ๊วย
สวยไหมคะ
แต่บ๊วยกินดิบไม่ได้นะ
เปลี้ยวมาก เป็นพิษด้วย
เราก็เลยทำเป็นเหล้า น้ำส้ม แยม ฯลฯ
ฉันทำ "อุเมโบซิ" - บ๊วยดอง
คราวหน้าฉันจะเขียนวิธีทำอุเมโบซินะค่ะ

อ่านต่อวิธีทำอุเมโบซิ 


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น