ต้น "ซันเซียว"(Sansho) เริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีแดง
แสดงว่าสุกแล้ว
ต้นซันเซียวที่บ้านใหญ่เท่าผู้ใหญ่นะ
เราไม่ได้ปลูก นกเอาเมล็ดมา และ ต้นขึ้นเอง
เหมือนเมืองไทยนะ กินผลไม้แล้วถิ้งเมล็ดก็ได้ผล
รูปร่างคล้ายลิ้นจี่ไหม
แต่เล็กกว่าเยอะ
เท่าเมล็ดมะละกอ
เราจะตากแห้ง และ เอาเมล็ดออก
บดเปลือกให้ละเอียดเป็นผง
จะเป็นเครื่องปรุง เช่น โรยหน้าปลาไหลย่าง
หอมแบบผู้ใหญ่ เด็กไม่ชอบ
คล้ายมะแข่นหรือเปล่านะ
จริงๆแล้วฉันก็ไม่เคยทำ
คราวนี้เป็นครั้งแรกที่ทำเป็นผง
จะลองดูนะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น